Misez sur le pain d'épices, le dessert incontournable pour les Fêtes et laissez la magie de Noël s'éveiller !
Pour parfaire ce dessert, nous vous proposons une recette originale et simple à réaliser : pain d'épices à la confiture de Noël Saveurs et Fruits.
Bon réveillon gourmand.
Recette
(pour 8-14 personnes)
- 75 g de farine de seigle
- 75 g de farine T80
- 200 g de miel
- 1 cuillère à café de mélange à pain d'épices
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 sachet de poudre à lever
- 2 œufs
- 100 g de confiture de Noël
- 12 cl d'huile d'olive ou de tournesol
- Préchauffer le four à 180 C (th.6).
- Dans un saladier, mélanger l'ensemble des produits secs. Faire un puits et ajouter le miel, la confiture, les œufs et l'huile. Bien mélanger.
- Verser la préparation dans un moule à cake et enfourner pour 25 minutes.
- Baisser la température du four à 150°C et poursuivre la cuisson 40 à 55 minutes. (Vérifier la cuisson avec une pique en bois).
C’est prêt. Régalez-vous !