Épatez votre moitié pour la St Valentin avec nos Tourments d'Amour Mangue Coco !
Un véritable délice à partager à 2.
Bonne Saint Valentin !
INGRÉDIENTS (POUR 6 TOURMENTS D'AMOUR)
• 1 pâte brisée
• 65 g de farine T65
• 30 g de cassonade
• 2 œufs
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1 cuillère à café de rhum
• 9 cuillères à soupe de confiture mangue/coco
PRÉPARATION
1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2. Dans un saladier, fouetter à l'aide d'un fouet électrique les œufs et la cassonade, la cannelle et le rhum jusqu'à ce que l'ensemble soit bien mousseux (environ 3 minutes). Ajouter la farine et mélanger doucement.
3. Étaler la pâte brisée sur un plan de travail fariné. Détailler des cercles selon le diamètre de vos moules à tartelettes. Foncer les moules à tartelettes de pâte, et la piquer avec une fourchette.
4. Verser une cuillère à soupe et demi de confiture dans le fond des moules. Recouvrir de pâte à génoise, jusqu'à hauteur de la pâte à tarte.
5. Enfourner pour 25 minutes.
6. Laisser tiédir avant de démouler et laisser refroidir à température ambiante avant de servir.
2. Dans un saladier, fouetter à l'aide d'un fouet électrique les œufs et la cassonade, la cannelle et le rhum jusqu'à ce que l'ensemble soit bien mousseux (environ 3 minutes). Ajouter la farine et mélanger doucement.
3. Étaler la pâte brisée sur un plan de travail fariné. Détailler des cercles selon le diamètre de vos moules à tartelettes. Foncer les moules à tartelettes de pâte, et la piquer avec une fourchette.
4. Verser une cuillère à soupe et demi de confiture dans le fond des moules. Recouvrir de pâte à génoise, jusqu'à hauteur de la pâte à tarte.
5. Enfourner pour 25 minutes.
6. Laisser tiédir avant de démouler et laisser refroidir à température ambiante avant de servir.
