Desserts Biscuits à la figue bio Saveurs & Fruits

INGRÉDIENTS (POUR 6 PERSONNES)

• 100 g de beurre pommade
• 125 g de sucre de canne blond
• 250 g de farine T80
• 1 œuf
• 50 g de purée d’amande
• 1 pincée de sel
• 1 pot de figue de France bio de Saveurs & Fruits

PRÉPARATION

Pour une douzaine de biscuits

Mélangez le beurre et le sucre. Tamisez la farine et ajoutez-la.

Ajoutez l’œuf et mélangez. Ajoutez la purée d’amande, une pincée de sel pétrissez jusqu’à obtenir une boule de pâte bien homogène.

Filmez la boule de pâte et laissez-la au réfrigérateur pendant 1 heure.

Préchauffez votre four thermostat 6 ou 180°C.

Abaissez la pâte en forme de rectangle entre 2 feuilles de papier sulfurisé. Le rectangle doit avoir une largeur de 10 cm environ. A l’aide d’un couteau découpez des bords propres à votre pâte pour faire un beau rectangle.

Étalez le pot de figue de France bio de chez Saveurs & Fruits au milieu de la pâte dans la longueur sur 2 cm de large environ.

Rabattez le rectangle sur lui-même dans le sens de la longueur.

Coupez des bandes de 2 cm de larges et déposez-les sur une plaque à pâtisserie.

Enfournez pour 20 min et laissez refroidir avant de déguster.