Un goûter roulé pour les petits gourmands !
Faites plaisir à vos enfants avec nos mini roulés à la Myrtille de France Saveurs et Fruits !
Un vrai régal pour les papilles de vos petits gourmands et une recette très
facile à réaliser avec eux.
Pour 6 mini roulés
- 2 oeufs
- 60 g de sucre roux
- 60 g de farine
- 2 cuillères à soupe de lait d'amande
- 6 cuillères à soupe de préparation 100% fruits à la Myrtille de France Saveurs et Fruits
- 3 cuillères à soupe de miel
- 6 cuillères à soupe d'amandes effilées
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (th.6).
- Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
- Dans un premier saladier, fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le lait et la farine, puis fouetter à nouveau jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Dans un second saladier, monter les blancs en neige.
- Incorporer les blancs délicatement au premier saladier.
- Verser la pâte sur une plaque à génoise recouverte de papier sulfurisé (sauf si votre moule est en silicone). Veillez à ce que la pâte soit répartie uniformément.
- Enfourner pour 10 minutes. Démouler la génoise sur un torchon propre et humide. Rouler la génoise serrée. Laisser refroidir.
- Démouler la génoise sur un torchon propre et humide. Rouler la génoise serrée. Laisser refroidir.
- Dérouler la génoise, la badigeonner de préparation 100% fruits à la Myrtille de France Saveurs et Fruits. Découper en 6 rectangles de même taille. Rouler les génoises en serrant toujours.
- Rouler les mini génoises dans le miel, puis dans les amandes effilées et servir.
- Placer au frais jusqu'au moment de servir.
C’est prêt ! Régalez-les.
