1 article dans la catégorie Sans gluten

• Gluten or not gluten
  Publié le : 22/05/2016 | Catégories : Actualités , Naturgie , Nutrition , Sans gluten

  Qu’est ce que le gluten ? Le gluten est un mélange de deux familles de protéines (les prolamines et les gluténines) présentes dans de nombreuses céréales. Le gluten absorbe l’eau et, mélangé à [...]

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