BATONNETS GLACÉS A LA PECHE

1. Préparez la base glacée
   Dans un saladier, mélangez le yaourt, la préparation 100% issue de fruits pêche–mangue Saveurs & Fruits, la crème liquide et le miel. Fouettez jusqu’à obtention d’un mélange lisse et homogène.

Astuce : Goûtez la préparation et ajustez le miel selon l'acidité ou la douceur de la purée de fruits.

2. Remplissez les moules
   Répartissez la préparation dans des moules à bâtonnets glacés. Tapotez légèrement les moules sur le plan de travail pour éviter les bulles d'air. Plantez un bâtonnet en bois au centre de chaque moule.

3. Congélation
   Placez les moules au congélateur pendant au moins 4 à 5 heures, idéalement toute une nuit, jusqu'à ce que les bâtonnets soient parfaitement pris.

4. Démoulage et service
   Pour démouler facilement, passez rapidement les moules sous un filet d’eau tiède. Servez immédiatement ou conservez dans une boîte hermétique au congélateur.

Astuce : Pour un topping fruité, ajoutez quelques petits morceaux de mangue ou de pêche fraîche dans chaque moule avant de verser la préparation.